Brioches na máquina do pão

Ingredientes:

0,5kg de farinha sem fermento

2 Saquetas de fermento próprio a máquina do pão

4 Ovos (inteiros)

100gr de açúcar

150gr de margarina

1 Pitada de sal

¼ De decilitro de leite

Preparação:

Coloca-se o leite, os ovos, o açúcar, o sal, a farinha, o fermento e por fim, a margarina á temperatura ambiente, cortada em pedacinhos, na máquina do pão. Acciona-se o programa de amassar e levedar.

Quando estiver a massa pronta retira-se para uma bancada polvilhada com farinha.

Fazem-se pequenas bolas de massa e colocam-se no tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

Pincelam-se as bolinhas de brioche com gema de ovo e polvilham-se com um pouco de açúcar. Vão ao forno a 175º durante 15 a 20 minutos dependendo do gosto de cada um.