Canja de Galinha

Ingredientes:

1 Galinha

1 Embalagem de massa “cuscus”

Sal q.b.

Água q.b.

Preparação:

Leve a galinha a cozer, numa panela grande com água temperada de sal.

Depois de cozida, retire para um prato grande, e deixe arrefecer um pouco.

Desfie a galinha em pedaços pequenos.

Depois da galinha desfiada, coloca-se de novo na panela e junta-se os cuscus.

Rectifica-se de sal e deixa-se cozer durante 10 minutos.

Depois de cozida, retira-se do lume, e serve-se de imediato.