Ingredientes:
200 gr. de bacalhau demolhado e desfiado[ eu usei aquele que já vem desfiado]
150 gr. de farinha
4 ovos
1 cebola
Salsa picada q.b.
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Óleo para fritar q.b.
Preparação:
Comece por acrescentar ao bacalhau demolhado e desfiado, a farinha, a cebola e a salsa, ambas, bem picadas. Tempere com sal e pimenta.
Acrescente os ovos, ligeiramente batidos e envolva bem.
Leve a fritar em pequenas colheradas em óleo bem quente.
Reserve e sirva com um arroz de feijão ou outro acompanhamento á escolha.
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